Gasthaus Zum weißen Schwan in Weimar

Schöne Lage in der Haupteinkaufsstraße der Heidelberger Altstadt - nicht besser und nicht schlechter als die der benachbarten Restaurants. Es ist schön dort zu sitzen und dem Treiben zuzusehen. Das Essen ist im Wesentlichen durchschnittlich. Nichts besonderes. Die Pfifferlinge im Salat meiner Frau waren leider eher matschig und das Salatblatt zu meinem Steak war teilweise vergammelt. Mir hat das nichts ausgemacht - aber ich weiß, dass manch andere/r sich geekelt hätte. Auf die Frage des Kellners, ob alles in Ordnung gewesen sei, habe ich "vom Salatblatt abgesehen ja" geantwortet. Der Kellner hat diese Rückmeldung mit dem Hinweis kommentiert, er habe den Koch schon oft darum gebeten, eine Brille aufzusetzen. Immerhin lustig, aber doch irgendwie vielleicht auch vielsagend und nicht ganz und gar das, was manch einer vielleicht erwartet hätte (eine Entschuldigung?). Wir hatten trotzdem eine schöne Zeit.

Urig, interessant, heimelig, einfach typisch Weimar. Und super Essen mit freundlicher Bedienung gibt's auch noch.

Historisches Restaurant in einem wunderschönen Ort. Klassische wie moderne Küche, sehr lecker!

Super

Freundliche, sehr aufmerksame Bedienung. Gulasch und Ochsenbäckchen superlecker ??. Auch ein Gang auf die Toilette ist ein "Muss", damit man die schönen Sprüche nicht verpasst?.

Guter und freundlicher Service. Gemütliches Lokal, dass auch nach dem Essen zum Verweilen einlädt. Gutbürgerliche Küche zu schon gehobenen Preisen - was wohl am Touristeninteresse an dieser Kleinstadt liegt. Aber: Zu empfehlen.

Das Personal spricht kein Deutsch. Waren am 21.10.20 hier. Hatten nur drei Getränke bestellt. Anstatt Weißbier gab es Pils. Aber der Hammer war das offensichtlich gebrauchte Glas für Tochters Eistee. Trotz Reklamation kam kein neues. Sie musste dann aus der Flasche trinken. Sowas Versifftes habe ich noch nie erlebt. Das Personal eher noch arrogant anstatt entschuldigent. Gerade in Coronazeiten sollte Hygiene groß geschrieben werden. Einfach nur eklig.

Die Bedienung war sehr freundlich und das Essen lecker, besonders das Dessert (s. Foto). Was uns nicht so gut gefallen hat, dass in Zeiten von Corona sämtliche Tische ohne Rücksicht auf die erforderlichen Abstände besetzt wurden.

Sehr guter Service, kommen gerne wieder

Das sind mal Toilettensprüche ganz anderer Art. Das Essen war sehr gut und das Personal sehr freundlich und zuvorkommend. Empfehlung ist das Gericht mit Klößen und Ei gebacken!

Gutes Essen und netter Service. Ein Ort mit Geschichte.

Authentisch lecker schmackhaft

Super Essen

Perfekt im essen und Service. Einfach lecker. Gerne wieder

Zwiebelmarkt Wochenende. Kurzfristig Tisch reserviert. Nach Bestellung schnell die ersten Getränke bekommen. Dann bis zur Vorspeise (2 Suppen) 1 Stunde Wartezeit! Ok Fehler können passieren, denkt man!? Als nach 2 Stunden die Hauptspeise noch nicht serviert wurde aber das Pärchen am Nebentisch (über 1 Stunde nach uns gekommen) Vorspeise und Hauptgang hatte, sind wir gegangen. Mussten uns dann noch hinsichtlich der Verzögerung vom Servicepersonal anlügen lassen. Einfach nur unverfroren. Sind dann unverichteter Dinge und immer noch hungrig gegangen. Kein entgegenkommen, keine Entschuldigung. Gastfreundschaft sieht anders aus. Anschließend zum nahegelegenen Italiener und in 25 min spitzenmäßig gegessen.

Gute Speisen, sehr zuvorkommender Service. Leider nur Paulaner und Hacker Pschorr Biere...

Sind am 20.06 hier eingekehrt und wurden von einem freundlichen Service an einen Tisch draußen gebracht. Ich hatte ein Schnitzel mit Bratkartoffeln, das richtig gut geschmeckt hat. Zum Nachtisch gab es eine kleine Kuchenplatte, die man nach Angebot beim Service erfragen konnte. Alles in allem war es ein entspannter und angenehmer Besuch. Das Personal war sehr freundlich, aufmerksam und hilfsbereit, auf das Essen musste man nicht lange warten und das Preisleistungsverhältnis hat auch gestimmt. Einen Besuch kann ich hier empfehlen.

Im Aussenbereich sehr guter Service, daß Essen war auch sehr gut und herzhaft. Thüringer Würste, Roulade mit Thüringer Klößen und Rotkraut dazu? Drinnen, hektisch und sehr unfreundlich ???

Wir haben dort abends gegessen, Anfang Oktober. Das Menü ist traditionell Deutsch. Ich aß Goulash Mit Thüringer Klößen. Meine Frau Rinderrouladen. Das Essen war hervorragend. Die Bedienung freundlich. Es ist anscheinend das älteste Restaurant in Weimar. Eben Goethe, Cranach und Bach haben neben einer ganzen Reihe wichtiger Persönlichkeiten da gegessen. Die Einrichtung ist traditionell und sehr gemütlich.

Habe leider noch nie so schlecht gegessen wie heute. Das war alles mal viel besser.

Nicht gut...

Tolle Lage und netter und schneller Service. Aber wir haben eine Stunde auf unser Essen gewartet. Das Essen war super, hätte aber mehr rotkohl sein können ?

Das Restaurant mit Aussenplätzen liegt schön in der Altstadt von Weimar in Sichtweite des Goethe Hauses das Essen schmeckt gut und die Preise sind im mittleren Bereich. Das Personal ist freundlich

Auf die Durchreise nach Brandenburg, haben wir in Weimar angehalten, durch die Stadt gebummelt und (leider) in diese Restaurant gegessen. Circa 10 Minuten nachdem wir uns hingesetzt haben, kam eine Bedienung mit der Frage: Was wollen wir trinken? EIN GUTEN TAG WAR NICHT DRIN! Wir haben die Karte bekommen und bestellt: 1x Wiener Schnitzel(19,90€) und 1x Rumpsteak(24,90€), 1x 0,4er Paulaner(4,30€) und 1x 0,2er Weißburgunder(6,90€). Ab dem Moment wo wir die Getränke bekommen haben, haben wir genau 48 Minuten warten müssen bis das Essen kam. Der Schnitzel war zu ölig, die Beilage bestand aus klein geschnittene Gemüse (ohne Dressing) und der Rumpsteak (lauwarm und durch) war zur mindestens 1/3 aus Fett mit Schwarte! Als Besteck, Gabel und normales Messer. Bei meine Frage nach einem Steakmesser, bekomme ich ein gelangweilte Antwort: "Haben Sie kein Messer bekommen?"... Fazit?... 1 Stern für's Essen und 1 Stern für die Bedienung!

Das Essen war sehr lecker. Sollten wir nochmal nach Weimar fahren wird das Restaurant unsere erste Wahl sein.

Solide. Bürgerlich. Deftig. Zentral. Erfüllung. Steigerungsfähig.

Nun, der Service war schnell, aber das war‘s eigentlich schon. Wirklich toll is der Laden nicht. Auch Bestellungen werden schon mal missverstanden, sprich ... es kommst nix. Keine Weiterempfehlung.

Gut organisierter Betrieb, freundlicher Service, exzellente Küche.

Sehr angenehmes Speiselokal. Preise normal Spezialitäten aus Thüringen Personal sehr nett Die Speisen sind auf dem Teller schön und appetittlich angerichtet. Schiller und Goethe waren hier Stammgast, und andere Prominente. Gerne empfehle ich es weiter

Einheimische Speisen, nette Bedienung

Hier stimmt alles. Das Essen war sehr lecker und die Bedienung freundlich. Man kann draußen sowie drinnen sehr schön sitzen. Es ist urig und gemütlich.

Wunderbares Essen, tolles Brauhaus Ambiente, super flinkes und junges Team. Danke für den tollen Service , komme auf jeden Fall wieder ??

Trotz regem Betrieb waren die Kellner sehr freundlich, aufmerksam und flink. Das Essen war der Hammer und deshalb mussten wir unbedingt noch ein Dessert bestellen. Hier wird man gern zum Wiederholungstäter.?

Meerrettich vom Tafelspitz für alte zahnlose Weiber. Sonst in Ordnung.

Gutes Aussehen wenig Geschmack ....

Super leckeres Essen und sehr sehr freundlicher Service! Komme Gern wieder

Wir hatten die Thüringer Bratwürste und der Koch hatte sich sichtbar Mühe gegeben, es fehlte jedoch der Senf und wir dachten, das muß so sein in diesem Lokal. Als wir fertig waren, fragten wir die Kellnerin, ob das tatsächlich so üblich ist und sie zeigte auf den Senftopf neben der Theke. Warum sie uns den nicht zum Essen gebracht hat? Antwort dieser eingebildeten hochnäsigen Kellnerin: "Jetzt sind sie ja fertig", was für uns klang wie: das ist mir doch egal! Die hatte also einfach keine Lust. Nie wieder dieses Lokal!!

Super Essen in traditionsreicher Umgebung, in einem der ältesten Gasthäuser Europas! Hat nur noch Goethe als Tischnachbar gefehlt!

Sehr leckeres Essen bei sehr freundlicher Bedienung

Das "Wiener Schnitzel" ist wirklich hervorragend und vor allem original vom Kalb. Wir erfuhren ausgezeichnete Küche, die ihren Preis wert ist! (Wiener Schnitzel =19.90€) Für den gewünschten Ersatz der Bratkartoffeln durch Thüringer Klöße gab es nicht einmal einen Aufpreis. Die Portionen sind angenehm.

Wow, war das lecker! Ich habe mir den Schweinekrusten-Braten mit Thüringer Klößen und Sauerkraut gegönnt. War eine super Entscheidung. Zartes Bratenfleisch und sehr geschmackvolle Klöße in einer spitzenmäßigen Soße. Das Servicepersonal ist auf Zack und die Sitzmöglichkeiten im Außenbereich laden zum Verweilen ein .... und noch zu einem klasse Cappuccino. Unbedingt wieder!

Am 15.07.2020 war ich mit meinem Partner im weißen Schwan in Weimar, an Tisch 6 verzehrten wir 1*Sülze mit Bratkartoffeln.... Geschmack war gut aber die Portionsgrösse war nicht angemessen, sehr sehr wenig Bratkartoffeln...., Sülze arg dünn geschnitten...zum Preis von13,90 Euro viel zu teuer. Das geht besser. Es wurde beim Kellner auch bemängelt.....er wird es weitergeben. Die Gläser nicht sauber. Schade um das Geld.Satt fühlt sich anders an. Musste anschliessend am Markt noch eine Rostbratwurst essen...damit ich kein Hungergefühl mehr hatte.

Danke an das Personal... Wir hatten wenig Zeit (45min) und errichten trotzdem pünktlich unsere Führung... Perfekter Service... Nun zum kleinen Manko. Die preisliche Gestaltung ist sicherlich dem Standort zu verdanken. Aber.... Wenn wir schon einen Salat für 15€ bestellen... Kann da der Teller nicht auch gefüllt sein? Eine halbe Portion für 15€ als Salat ist schon Fett muss ich sagen... Ansonsten... Eure Saucen sind perfekt, auch in Kombination mit "Hausmacher Gerichten". (Sülze mit Bratkartoffeln ?) Perfekt und noch einmal, danke...

Entsprach leider nicht unseren Erwartungen. Die Bedienung war sehr freundlich und das Ambiente recht gemütlich. Die Qualität des Essens lies aber zu wünschen übrig. Die Tagliatelle mit Hähnchenbrust waren leider sehr fettig und das Geschnetzelte vom Kalb war kaum gewürzt.

Viel zu teuer, hat nicht geschmeckt!

Sehr freundliches Personal und sehr leckere Speisen

Sehr gute Speisen, in einem behaglichen Ambiente bei gut ausgebildetem Personal.

Sehr gut gegessen. Wir waren 6 Personen und jeder war mit seiner Wahl äußerst zufrieden. Optisch gut arrangiert und geschmacklich ausgezeichnet. Dazu noch überaus freundliche Bedienung. TOP. Kann die schlechten Bewertungen zwecks Geschmack und Menge nicht verstehen. Aber Meckerer gibts halt immer. Wahrscheinlich kommt zuhause Tiefkühlpizza auf den Tisch ?

Traumhaft! Bedienung war super, Essen ist immer gut und ich habe allgemein nichts zu bemängeln. :)

Das Personal war sehr freundlich aber leider waren die Gerichte nur von mäßiger Qualität! Das Schnitzel und die Bratkartoffeln, hatten leider zu viel Fett abbekommen und war dadurch etwas matschig und auch das Rissotto gab wenig Geschmackserlebnisse wieder.